Túra a sörök világában

Sörtúra

Utolsó kommentek:

Figyel Castro 2016.10.14. 12:17:02

Jajj, a dobozfejtő, régi szép idők :)

Bejegyzés: Már zöld kecskés sört is dönthetünk magunkba

Fehérbálna 2016.08.22. 11:50:38

@promontor: Köszi, már javítottam is. Igen, közleményből vannak. :)

Bejegyzés: A németek már az Alleenál vannak!

Bright side of life 2016.08.22. 11:48:17

Min kellett megdöbbenni?
Amúgy valaha jó sör volt, de addig 'faragták', hogy 'világsör' legyen belőle, míg sikerült teljesen kilúgozni, úgyhogy most se íze, se bűze.

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről

IronRock 2016.08.22. 11:48:15

@Metálvörös: Na pont ezért nem készülnek itthon olyan minőségű sörök, mint a cseheknél vagy hollandoknál/németeknél, stb. Egyébként Hogy nem csak a levegőbe beszélek: hosszú évekkel ezelőtt volt egy ismerősöm, ő az egyik nagy sörgyárban dolgozott laboránsként és technikusként. Na ő mesélt arról, mik mennek ott. Pl. hogy a sör alapanyagainak minőségétől függően rövidebb-hosszabb ideig kellene főzni, de a gyár mindig a minimális ideig főzi költségtakarékossági szempontok miatt, aztán lesz amilyen lesz, proli magyar úgyis megissza. Ezért van az, hogy egy tálca sör egy fajtából egyszer ihatatlan fos, máskor meg egész jó. Itthon gyártott sörökre jellemző (akármelyiket is ittam), az az édeskés utóíz, ami teljesen elrontja az élményt. Ezért nem is veszek már Staroprament se, amióta itthon gyártottat lehet csak kapni.
@Willkommenskultur: Svijany-ról még nem is hallottam, a többi ismerős. Amúgy Pilsner párti vagyok, ha minőségi sört akarok inni, az legalább még import. Ahogy a Krusovice is, az is jó, éppen most volt leárazva, vettem is pár dobozzal. Egyébként azt hallottam szintén az egykori, sörgyárban dolgozó ismerőstől (és utána kóstoltam mindkettőt és tényleg így is éreztem), hogy az a Kozel amit itthon lehet kapni és engedték gyártani a magyar sörgyáraknak, egy lóhugy az igazi, kinti Kozelhez képest. Az ottaniak okosak voltak, egy gyengébb minőségűt, tömegpiaci termelésre ideadtak, de az igazit csak kint lehet kapni. Van erről valami infód?

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről

promontor · http://jozsefbiro.blog.hu/ 2016.08.22. 11:48:01

Gondolom a sörlista egy sajtóanyagból származik, mert ugyanezeket az elírásokat találni a kocsma blog posztján: kocsma.blog.hu/2016/08/14/budapesti_nemet_sorfesztival

Mindenesetre kijavítom, ha már:
1) Hacker-Pschorr
2) Köstritzer
3) Maisel's Weisse
4) Thurn und Taxis
5) Weihenstephaner

Arra kiváncsi leszek, mely sörök lesznek tényleg újdonságok, mert a felsorolt márkákat már mind legalább láttam (és egy részüket kóstoltam) itthon.

(Persze a rendezvénynek nagyon örülök, a kritika a jobbítás szándékával íródott.)

Bejegyzés: A németek már az Alleenál vannak!

Willkommenskultur 2016.08.05. 15:30:09

@IronRock: Én is cseh sörpárti vagyok, lévén Prágában élek. Pont a Staropramen-t én nemigen komálom, legfeljebb a szüretlen 11est (ami otthon nincs), de kétségtelenül az az egyik leggyakoribban csapolt sör a Plzen mellett errefelé. Én utóbbit kedvelem, de nem tartom a legjobb volumen sörnek (viszont a legdrágább).

Ami a legjobb csapolva Prágában SZVSZ az sorrendben: Svijany 11, Kozel 11, Cerna Hora, Pilsner 12, Krusovice 12, Gambrinus 10, és a Staropramen nálam csak akkor játszik ha az előbbiek nincsenek a kocsmában.

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről

Metálvörös 2016.08.05. 15:29:58

A sör minőségében kritikus pont a készítéshez használt víz. Ahol jó a víz, ott általában lehet nagyon finom helyi söröket találni. És amikor a növekedés során a vízigény nagyobb lesz, mint a rendelkezésre álló mennyiség, nos akkor szoktak elszaródni a sörök. Lásd Soproni, 90-es évek elején még jó volt, cserébe nem lehetett mindenhol kapni. Innentől költői kérdés, hogy a Heineken hogy oldja meg, hogy egyforma legyen 192 országban a víz? (vagy ördögtudja, hány helyen gyártanak, de biztos nem kevés)

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről

Málnapálinka 2016.08.05. 15:29:39

@Willkommenskultur: Nem úgy értették az újrahasznosítást. Azok az üvegek belepasszolnak egymásba, kb mint a lego, és lehet őket - elméletben - téglaként használni, a koncepció lényege az volt, hogy majd a szegények ebből építenek házat. A Heineken múzeumában van is egy kis "minta" fal, hogy hogy tudna kinézni.
Csak aki írta ezt a bejegyzést, az rohadtul nem tudott egyértelműen fogalmazni...

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről

Koós Miklós · http://koos.hu 2016.08.05. 15:29:25

ha már Heineken. A szögletes üvegéből házat is építettek, ami igen kiváló reklámértékkel bír.
inhabitat.com/heineken-wobo-the-brick-that-holds-beer/. No meg fontos még tudni, hogy az alapító Alfred Heineken emberrablás elszenvedője is volt. Megúszta és utána maga kerestette meg az elrablóit. A témából két mozifilm is készült 2011-ben és 2015-ben

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről

Roan 2016.08.05. 15:29:16

@Fehérbálna: Szerintem a 4-es pont annyira nem megdöbbentő, lévén, hogy Magyarországon is lehet sörgyárakat látogatni, és kiállítás is van. Az talán már kevésbé ismert, hogy Freddy Heinekent 1983-ban emberrablók elrabolták, és csak komoly váltságdíj kifizetése után szabadult ki. Mondjuk, az érthető, ha egy cég nem ezt teszi be a megdöbbentő infók közé :)

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről

Roan 2016.08.05. 15:28:55

@promontor: Egyébként nem minden sörben van élesztő (vagyis pontosabban alapanyagként hozzáadott élesztő), pl. spontán erjedésű sörök.Ennek ellenére elég szerencsétlen a fogalmazás, úgy tűnik, mintha az élesztő hozzáadása is valami egyedi dolog lenne, pedig nem az.

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről

Roan 2016.08.05. 15:28:43

@Willkommenskultur: Szerintem rosszul lett megfogalmazva az egész. A visszaváltható üveg már létezett, ugyanakkor az is elhasználódik egy idő után ("kivállasodik" az üveg, azaz szemmel látható kopás jelenik meg a nyakánál), ekkor pedig megsemmisítésre kerül. A WOBO palack újdonsága, gondolom, abban rejlett, hogy a söripari karriert követően még fel lehetett használni építőanyagként, legalább is a tervező így gondolta.

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről

Fehérbálna 2016.08.04. 23:32:07

@Willkommenskultur: én ezt személy szerint nem tudtam, úgyhogy ma is tanultam valamit :) a "b" pontot azért sejtettem, hogy így van. ;)

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről

Fehérbálna 2016.08.04. 23:30:35

@promontor: A meglátás jogos, kíváncsi voltam ki mit mond rá. :) Egyébként, ha rákeresel az A-élesztőre, akkor nem igazán találsz semmit, bár nyilván az én tudásom hiányos... Pontosan az ilyen kommentekre van szükség, hogy majd jól elküldöm az illetékeseknek, hogy ha ilyen botorságokat írnak bele, akkor nem nagyon lesz benne köszönet az emberek részéről. Ezúton is köszi :)

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről

Serkoptató 2016.08.04. 23:20:51

6. "A Heineken egyedi A-élesztője felelős a gazdag és kiegyensúlyozott ízért és a megbújó gyümölcsös jegyekért." -- és még humoruk is van!!!

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről

IronRock 2016.08.04. 23:20:49

És nem mellesleg a Heinekennek vannak a legjobb reklámjai. Bár én cseh sörpárti vagyok, azon belül is a Staropramen - na azt azóta nem iszom, amióta a csehek voltak olyan hülyék, hogy ideadták a magyar sörgyáraknak a licencet és itthon is gyártják. Azóta egy ihatatlan édeskés ízű pisa számomra az egész. Heineken amúgy jó (drága is), de vannak még jók rajta kívül, viszont a reklámjaik tényleg klasszikusok. De a Carlton Draught raklámja akkor is a legjobb:
www.youtube.com/watch?v=GY6uJlI-t14

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről

Larry Silverstein 2016.08.04. 23:20:46

'192 országban érhető el a sörkedvelők számára és mindenhol ugyanazt a minőséget biztosítja. '

Broáf. Ezt a Mekdönci is tudja.

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről

Willkommenskultur 2016.08.04. 23:20:40

'1. A hatvanas évek elején egészen különleges sörös üveg jelent meg a piacon. Az úgynevezett WOBO palack forradalmi újításnak számított, hiszen a Heineken elsőként gondolkozott felelős vállalatként és gyártott olyan terméket, ami újrahasznosításra is alkalmas.'

A) Ugyanebben az időben már mo-n is vissszacserélhető üvegbe töltötték a Bambi üdítőt, szóval túl nagy újdonság nem lehetett a dolog.

B) A Heineken véletlenül sem gondolkozott felelős vállalatként (még ha most ezt írja is a prospektusban), csak az újratölthető üvegben olcsóbban tudta adni a terméket, tehát többet tudott eladni belőle. A 60as években a kutyát se érdekelte a környezetvédelem.

Bejegyzés: 5 megdöbbentő tény a világ egyik legismertebb söréről